El glucósido de Stevia se extrae empapando hojas secas de estevia en agua, filtrando el líquido para separarlo de las hojas y los tallos, y purificando aún más con agua o alcohol de grado alimentario - métodos de extracción de plantas completamente tradicionales. El resultado es un edulcorante natural y extremadamente dulce que no afecta los niveles de azúcar en la sangre